鲤鱼是淡水鱼吗?肉质什么样?
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发布时间：2022-04-23 09:28
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热心网友
时间：2023-10-09 12:52
鲤鱼味道的好坏，其实和鲤鱼的生长环境有关。像我们这边天然的野生天然无污染环境下河流里的纯野生鲤鱼在15元/斤，而人工养殖的只有5元/斤，水库里的鲤鱼也在10元/斤左右。感谢改革开放，现在人们的生活水平提升了，以前是个鱼或者肉就是宝贝，但现在要的是好鱼、好肉。比如吃鱼，海水鱼、冷水鱼等中高端水产品越来越受欢迎，比如武昌鱼、多宝鱼、三文鱼。
鲤鱼的寓意也是相当的好！因此也是经常的但是，不难发现，现如今不管是农村还是城里人，吃鲤鱼的越来越少了！这是什么原因呢？难道是鲤鱼不好吃了？肉质发生改变了？主要有这几个方面！鲤鱼在现在确实不受待见了，并不是其不好吃的原因，而是鲤鱼在烧制的过程中费事，去鳞后还要抽筯，鱼腹两边的筋在抽取时也浪费时间，不抽烧出的总有酸腥味，而且这种鱼的腹体大点。
除了肉质鲜美之外，鲤鱼的寓意也是相当的好，年年有余、鲤鱼跃龙门都是很好的寓意，过去过年张贴的年画里，也是爱张贴肥肥胖胖的红鲤鱼，在加上一个大胖小子，鲤鱼配宝宝说起第1次吃淡水鲤鱼，生活在农村的我，却不是在农村宴席上吃到的，努力回忆一下，竟然是从农村带着孩子北上天津，去看望当兵的孩子他爸在塘沽部队上吃的来。
淡水鱼鲤鱼最大的缺点就是刺多，它比不得海鱼，海鱼的刺整齐单一，而鲤鱼身体里的小刺分布的特均匀，好吃无论吃鲫鱼的哪里，都有令人讨厌的小刺存在，因此很多人讨厌吃鲤鱼的理由是刺太多了，自古以来办酒席就有着“无鸡不成宴，无鱼不成席”的说法，也就是说在酒席上鸡和鱼这是两道不能少的菜肴。确实是这样，无论是逢年过节自家人的家宴，还是有喜事所办的酒席，鱼和鸡是必不可少的。
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时间：2023-10-09 12:53
是的，主要是和其他的淡水鱼也是一样，而且在日常生活中也是可以感觉到肉质非常的香美细嫩，而且营养价值也相对比较高，大多数的人都是经常会去吃鲤鱼。
热心网友
时间：2023-10-09 12:53
是的，而且肉质非常的鲜嫩，同时鲤鱼的制作方法也是比较多的，比如说糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼，而且字也比较少，但是营养价值非常丰富。
热心网友
时间：2023-10-09 12:54
是淡水鱼。肉质是非常鲜美的，颜色是纯白色的，鲤鱼是非常好吃的一道食品，做法有很多，红烧鲤鱼最好。
热心网友
时间：2023-10-09 12:54
鲤鱼是淡水鱼，肉质比较粗，没有这个鲫鱼和草鱼肉质好。
