泰式冬阴功汤火锅的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 05:15
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热心网友
时间：2023-07-14 15:26
有点特别的泰式冬阴功火锅的做法
先做准备，处理好虾和鲍鱼、蛤蜊等。蛤蜊养在盐水里让它先吐沙；虾去虾头，虾头放置一边备用，去壳挑去虾线；鲍鱼处理干净以后切十字花刀放回壳中。（关于各种泰式香料的处理请看小贴士1）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤1
小米辣剁碎放一边备用。番茄、雪梨切小块，放入搅拌机打成汁备用。搅拌机打碎非必要步骤，步骤图中我在朋友家做没有搅拌机所以图片是没打碎的，当然搅拌过再煮的味道更好。（详见小贴士第三条）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤2
锅中放少量油，放入虾头，炒出虾油，这一步会让成品汤色更加红亮
