肉末蒸豆腐的做法,香菇肉末蒸豆腐怎么做好
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发布时间：2022-04-23 03:30
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热心网友
时间：2022-06-02 05:56
展开1全部步骤
1.材料：香菇 瘦肉 红辣椒 洋葱 胡萝卜 盐 植物油 鸡精豆腐 淀粉 味级鲜 香油 小葱
2.干香菇泡发后洗净，切成丁 黄红胡萝卜洗净切成丁 小葱切成沫 姜切成末
3.豆腐用开水焯过后
4.切成丁，放入大碗中
5.瘦肉切成末，肉末加点盐、湿淀粉及香油腌制一会
6.锅烧热后放入植物油，下洋葱和姜末炒香，放入胡萝卜丁翻炒
7.倒入肉末炒到变色，放入料酒味级鲜调味
8.放入香菇丁翻炒均匀
9.加盐翻炒均匀出锅
热心网友
时间：2022-06-02 05:56
1榨菜挑整棵的买，这样的榨菜蒸出来才好吃。
2榨菜洗净切丁。
3肉切丁。
4用料酒、蚝油、淀粉腌20分钟（肉是猪里脊肉）。
5豆腐切丁。
6在盐水中泡一会。
7豆腐丁沥干水分。
8上面撒上榨菜末。
9锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。
10放入老抽、盐、糖上色入味。
11将炒好的肉末铺在豆腐上。
12蒸15分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-02 05:57
食材
主料
香菇
100g
瘦肉
100g
胡萝卜
200g
豆腐
100g
洋葱
50g
红辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
味级鲜
5g
鸡精
3g
香油
2g
小葱
20g
姜
3g
步骤
1.材料：香菇 瘦肉 红辣椒 洋葱 胡萝卜 盐 植物油 鸡精豆腐 淀粉 味级鲜 香油 小葱
2.干香菇泡发后洗净，切成丁 黄红胡萝卜洗净切成丁 小葱切成沫 姜切成末
3.豆腐用开水焯过后
4.切成丁，放入大碗中
5.瘦肉切成末，肉末加点盐、湿淀粉及香油腌制一会
6.锅烧热后放入植物油，下洋葱和姜末炒香，放入胡萝卜丁翻炒
7.倒入肉末炒到变色，放入料酒味级鲜调味
8.放入香菇丁翻炒均匀
9.加盐翻炒均匀出锅
10.把炒好的肉末香菇倒在豆腐上，撒上葱花和红辣圈
11.盖上微波炉专用盖子放入微波炉中蒸5-8分钟即好了
