梨和柚子山楂可以同时炖吗?
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可以。梨性凉味甘酸，含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，柚子性寒味甘酸，含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，山楂性温味甘酸，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，三者配伍无明显禁忌，可以一起炖汤食用，有生津润燥、下气化痰、消食健胃的效果。
梨归肺、胃经，能生津、润燥、清热、化痰、解酒，适合热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎、小儿百日咳患者食用；
柚子归肺、胃经，能下气，化痰，消食、解酒，适合糖尿病、气郁胸闷、腹冷痛、消化不良、慢性支气管炎、痰多、咳嗽、疝气患者食用；
山楂归肝、脾、胃经，能消食健胃，活血化瘀，驱虫，适合消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血者食用；
山楂雪梨红枣汤
材料：雪梨300克、山楂150克、柚子100克、冰糖50克、大枣4-5颗、砂锅1只
做法：
山楂洗净、去核，雪花梨去核切块，柚子去皮切块、红枣洗净备用；
将所有食材放入砂锅中，加水和冰糖；
大火烧开转小火，煮20分钟即可。
小贴士：柚子与梨属寒凉水果，体质虚寒者不宜多食。
