发布网友
共1个回答
热心网友
展开3全部
材料
番茄、筷子、开水、刀
01
02
03
04
05
06
07
08
09
操作方法
01
先为大家介绍我们比较常用的一种方法:开水去皮。
首先准备好我们需要去皮的番茄,洗净备用。
02
将洗净的番茄去蒂后,用刀在去蒂的部位划一个十字架,以便我们更好的去皮。
03
将划好十字架的番茄放入开水中烫几分钟,或者放入开水的锅中也可以。
04
当我们看到番茄的皮在锅中明显的脱落时,这时我们就可以将番茄拿出来放入冷水中凉一下,然后就可以开始剥皮了。
05
这样就可以看到剥完皮的番茄啦。
06
再为大家介绍第二种方法:火烤法。
此时的番茄不用洗,或者是洗净了再擦干。首先我们还是要将番茄去蒂,然后在去蒂的相反面按照方法一划一个十字架。
07
用筷子对准番茄去蒂的部位。
08
然后将筷子插入番茄内部,可以将整个番茄都插完,也可以将筷子只差入番茄内部,只要保证番茄不会掉落即可。
09
再将插有筷子的番茄放在明火上翻烤,待皮有轻微的褶皱以及十字架开始裂开的现象,此时就可以停止翻烤,在冷水中剥皮即可。
End
特别提示
注意在用明火翻烤番茄时,一定要注意安全,不要造成烧伤等情况。最好将筷子少插一点在番茄内部,只要保证番茄不掉落,我们手的距离与番茄的距离越远越好。