栗子除了炒还能怎么吃
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发布时间：2022-04-23 02:48
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热心网友
时间：2022-05-07 21:45
栗子除了炒，焖炒类：如板栗烧土鸡。板栗烧鸭块。板栗烧菜心。还可以炖鸡汤.炖排骨汤，汤锅类：栗子红薯排骨汤。做栗子饼。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
性味归经：性温，味甘平；入脾、胃、肾经。
功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。栗子性温，味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗，还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡。
热心网友
时间：2022-05-07 23:03
放在高压锅或者电饭煲里，用水煮
热心网友
时间：2022-05-08 00:38
一、栗子焖鸡
做法：
1.栗子剥好皮备用。
2.鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟。
3.热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块。
4.用中火煎鸡块，两面都煎至金黄。
5.放入栗子，放一碗清水。
6.大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅。
二、木瓜莲藕栗子甜汤
做法：
1.栗子去壳去膜后备用。
2.莲藕去皮切薄片。
3.沙锅内放入栗子和莲藕，加水，大火开后转小火煮一个小时。
4.放入冰糖、葡萄干和木瓜，等冰糖融化即可关火食用。
三、黄豆栗子煲猪蹄
做法：
1.黄豆泡水2小时备用；猪蹄剁大块过水川烫备用；姜切片备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄，以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。
3.再加入黄豆及栗子继续以小火煮1小时，起锅前加入盐调味即可。
四、栗子烧白菜
做法：
1.将栗子切两半，用沸水煮10分钟，剥去外皮；白菜洗净，去老根、菜叶，切成1厘米宽、6厘米长的条，下入七成热油中炸透，倒入漏勺；红、绿青椒切条，焯水，投凉，捞出备用。
2.炒锅上火烧热，加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子，添汤，再下入白菜，用旺火烧沸，转小火烧至入味，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，淋明油，出锅装盘即可。
