水面糊茄子的家常做法
发布网友
共2个回答
热心网友
茄子糊汤面的做法
1.茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。
2.平底锅中入油，油温7,8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。
3.汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。
4.面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味。
5.面条煮熟即可出锅
热心网友
用料：茄子1个，面粉适量，鸡精，食盐，油，面条。
做法：（1）茄子切成小条，用盐腌制。再在表面均匀裹一层干的面粉。
（2）在平底锅中放入油，油温7,8成热的时后下入茄子条，煎至金黄盛出备用。
（3）汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条。
（4）面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味。面条煮熟即可出。
