萝卜做的美食
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发布时间：2022-04-23 02:59
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热心网友
时间：2023-10-01 07:30
萝卜卷
萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头，但再具体的我就不是很清楚了
初级
蒸
其他
一小时
主料
萝卜3个，2200克
番薯粉200克
盐20克+8克
花生适量
五香粉5克
辅料
豆腐皮适量
芹菜适量
萝卜卷的做法步骤
1.备好所需的材料
2. 萝卜去皮刨丝创好萝卜丝加入20克的盐，把其抓均匀，静置20分钟
3. 把*出的萝卜水沥出，再把萝卜按压成团，再次把水份*出3个萝卜按压完毕，所剩的萝卜丝只有765克
4.把花生稍微切一切把萝卜丝和芹菜梗，五香粉，番薯粉，花生碎，8克的盐，全部混合均匀
5.用手把所有的材料混合至看不见干粉
6.豆腐皮剪成自己喜欢的大小，我的是一张剪成4把萝卜丝码在腐皮上，再卷上
7.用少许的番薯粉兑水，成糊状，涂在腐皮尾部让其粘贴刚好卷了5条
8.冷水下锅蒸25分钟
s
9. 蒸好的萝卜形状还是差不多的蒸好的萝卜卷趁热把其移至盘子，晾凉
10.完全冷透的萝卜卷切片，不粘锅上少许油
小窍门&温馨提示
1:萝卜的水一定要挤干，尽量挤干，如果不挤干的话那么你要加的番薯粉就不止200克啦，加粉多少也是再于你萝卜到底有或挤干水2:萝卜卷蒸好趁热食用也可以，我个人就喜欢再一次煎至，吃起来会更加的香
分类： 小吃 赣菜 广东小吃
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热心网友
时间：2023-10-01 07:31
伴随着大家生活水平的提升，在关心物质条件的另外，大家大量的把视野迁移来到养生健康层面。由于大家感觉身心健康针对我们来言是十分关键的，要是没有了身心健康，那麼不管哪些的构想全是空话。萝卜菜是一种十分翠绿色健康的食物，针对身体的身心健康有非常好的益处，能够 清除身体的内毒素，防止癌症。健康养生箩卜菜的做法非常简单，针对身心健康也是十分的有实际效果。
健康养生箩卜菜的做法：
萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，牛肉250克，香莱50克。将牛肉去肌肉筋膜清洗切割成小三角放进沸水中，将箩卜去皮切成滚刀块。将牛肉块放进沸水锅中，用微火煮20分钟后放进箩卜块，添加少量食盐、米酒、鸡精煮5分钟后，撒上香莱末既成，具备退热祛疾的饮食疗法作用。
炒胡萝卜酱：红萝卜250克，豆干50克，虾皮10克。将红萝卜清洗切割成方块丁块；豆干切割成方块丁块；虾皮清洗后用温开水泡透。锅内底油七成热时放进胡萝卜丁爆锅七成熟时，放进干黄酱5克，葱、姜各10克及少量米酒、鸡精、生抽煸炒后，放进豆干丁及虾皮爆锅后，浇上少量芝麻油即成。具备益气养血养血的作用。
糖醋萝卜条：绿皮心里美萝卜750克，配白醋250克，白砂糖50克，食盐5克，鸡精3克，芝麻油10克。将箩卜清洗去皮切成长细条块放进盆里，添加白砂糖、食盐、鸡精、白醋及芝麻油腌渍2小时后品味。具备健脾开胃、降血脂、养血的饮食疗法作用。
以上便是普遍的健康养生箩卜菜的做法，看见上边的详细介绍是否感觉非常简单，也期待我们的详细介绍可以让你的日常生活产生一点协助，我们都了解箩卜针对身体拥有很多的益处，乃至有冬吃萝卜夏吃姜的叫法，乃至有些人把箩卜比成了人生道路，由此可见箩卜针对身体的身心健康益处是多多的的。除开所述这种，排骨炖萝卜、凉拌萝卜丝全是十分美味的萝卜菜，大伙儿能够 试一下哦。
热心网友
时间：2023-10-01 07:31
【萝卜饼】
制作配料：白萝卜1根 普通面粉300克 酵母3克 清水230ML 鸡蛋2个 虾皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蚝油1大勺 热油2勺 小葱1大把 盐1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、盆中加入面粉，3克酵母，用大约230ML左右的清水拌成比较粘手的面团，密封醒发10分钟；
3、10分钟之后，再把面团折一个光面出来，继续密封醒发；
4、白萝卜擦成稍微粗一点的丝，加入1勺盐腌渍10分钟，再把水分挤干，放在稍微大一点的盆中，抖散备用；
5、然后加入鸡蛋碎、虾皮、葱花，在葱花上面浇上2勺热油，再加入胡椒粉、五香粉、蚝油、盐拌均匀；
6、最后淋些香油拌均匀即可；
7、砧板上面撒稍微多一点干面粉，醒发好的面团放在面板上面，整理成长条状，切成大小一致的小面剂；
8、取一个小面剂，撒适量的干粉，不需要太多，不粘手和砧板就可以，擀成稍微大一点面饼即可；
9、再包入适量的萝卜馅料；
10、像包包子一样包好，再轻轻反复按扁，按得尽量薄一点；
11、锅中加入适量食用油，油微微加热之后，放入饼胚，开中火煎大约1-2分钟，翻面反复煎至金*即可出锅；
12、我们的白萝卜鸡蛋饼就做好了。超级好吃的饼，出锅的时候是酥脆的，放置温热的时候就会超级柔软，萝卜馅料清淡爽口，有淡淡的萝卜香味和甜味，做成饼太美味了，值得一试！
热心网友
时间：2023-10-01 07:32
萝卜制作教程
