韭菜烧烤的配料怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:53
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-16 22:45
用料
韭菜 200g
盐 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2汤匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法
剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中氽烫10秒钟，然后取出沥干水分。
将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷至韭叶末端，要尽量卷得紧密些，不要留有缝隙。
用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。
将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。
小贴士
如家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟，但要保证竹签的长度小于平底锅的直径。
热心网友
时间：2023-09-16 22:45
烧烤汁、蜜糖、鸡粉、椒盐粉、孜然粉什么的就可以了吧…………不过那是自己在家烧烤用的……烧烤摊不一定用的这个……
热心网友
时间：2023-09-16 22:46
少许盐、孜然粉、味粉，喜欢吃辣的就再撒些辣面子，味道棒极了！
热心网友
时间：2023-09-16 22:47
酱油。油。蜂蜜。孜然粉，就行了。本人亲自试过
