鸡蛋炒豆芽的家常做法大全家常
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:39
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-26 07:02
1、准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分。
2、准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。
3、炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出。
4、炒锅再次放油烧热，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至。
5、炒至豆芽微熟放入鸡蛋块一起炒。
6、最后放入蒜片和少许耗油，撒适量的盐炒匀关火。
7、装盘盛出家常豆芽炒鸡蛋就做好了。
懂视网
时间：2023-03-01 09:05
1、材料：豆芽菜350克、鸡蛋2枚、胡萝卜一小段、盐一勺。
2、豆芽菜洗净去根焯水后过凉备用。
3、鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼
4、胡萝卜切成丝，葱花、姜丝备用。
5、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香放入胡萝卜煸炒。
6、放入黑豆苗翻炒。放入鸡蛋丝翻炒。放入盐翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-03-01 06:13
食材：
豆芽、鸡蛋、青椒、葱段、醋、盐。
做法：
1、青椒切成丝备用。
2、热锅倒油、放入葱段炒香。
3、放入豆芽大火翻炒，加入醋。
4、加入青椒丝和盐，大火翻炒1分钟左右就可以，盛出盘备用。
5、平底锅放少许油，磕入鸡蛋，小火把鸡蛋摊平，鸡蛋上撒些许盐。
6、把摊好的鸡蛋饼切成丝，最后放在豆芽上即可。
热心网友
时间：2023-03-01 07:31
绿豆芽青椒炒鸡蛋的做法
豆芽绰一下水，去生，置于冷水中
下橄榄油，炒鸡蛋
鸡蛋拨至一边，炒蒜片、尖椒片、青椒片，加盐和生抽
加入豆芽和鸡蛋炒
豆芽变软，撒鸡精，好啦～
懒人版豆芽炒鸡蛋的做法
油热，下鸡蛋，快速翻炒。至蛋液凝固盛盘备用。
下豆芽，炒熟，多炒一下会更香。
放黄瓜和已经炒好的鸡蛋，加适量食盐，翻拌均匀，再加一点味达美，装盘，开吃啦！
【绿豆芽粉条炒鸡蛋】的做法
把食材备好，粉条用开水提前煮熟，捞出沥水备用，炒的时候好炒，不容易粘锅，葱姜小辣椒切丝备用～
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先炒鸡蛋，热锅粮油，油比平时炒菜多放一点，不容易粘锅，炒熟起锅备用～
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1.少放一点油，葱姜小辣椒炒一下，放绿豆芽，翻炒一下，放粉条，鸡蛋，翻炒一下
2.开始放入调味料，然后锅里可能会出一些水，这时候，火稍微大一点爆炒，收一下水（注意火候，别糊锅）
3最后放入韭菜，出锅前淋一点点香油，会更香
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出锅装盘
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小贴士
粉条不容易熟，炒之前开水煮熟，容易炒，这样绿豆芽不会炒老
热心网友
时间：2023-03-01 09:05
原料：绿豆芽500克、鸡蛋3个。1、我们首先就是将新鲜的绿豆芽洗干净了，然后用清水洗干净了，将香葱切成末备用。2、我们取3个鸡蛋打入碗里面，然后加入适量的白糖和白酒，然后将食盐用蛋器打碎。3、炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋，炒好后盛入碗中待用。4、然后用炒鸡蛋的锅中的余油，将香葱末爆炒香后倒入备好的绿豆芽开始翻炒。5、在翻炒豆芽是，依次的加入适量的酱油和香醋食盐等。6、等到豆芽炒熟后，倒入提前炒好的鸡蛋，搅拌均匀。7、最后加入适量的香油出锅即可。功效：绿豆芽性子寒凉，有很好的祛火的功效，我们食用绿豆芽可以很好的清热解毒、美容生肌，而且绿豆芽里面含有的维生素C也比较丰富。鸡蛋是含有大量的维生素和矿物质，所以我们食用这款菜肴对身体的能量和营养物质补充非常有帮助。
