中华鲟鱼头如何清洗
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发布时间：2022-04-23 04:22
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时间：2022-05-21 15:08
用面粉加水清洗。
面粉较为细小,比表面积大,能够有着更多的接触面,加上面粉能够吸附。面粉能够吸附脏东西，使鱼头更干净。
鲟鱼头汤是一道非常美味的汤品，其做法是：1、鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干；2、春笋洗净去皮切片备用； 3、砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；4、下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；5、将切好的笋片下入砂锅中；6、锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用；7、砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时；8、三小时后开盖下入白萝卜片；9、下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。
