简单营养南瓜浓汤怎样做?
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发布时间：2022-04-23 04:29
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懂视网
时间：2022-06-22 15:28
南瓜浓汤是一款美味的西式汤品，此汤营养丰富，香浓可口，具有排毒、减肥的功效，今天学习啦小编为你整理了三种南瓜浓汤的做法，欢迎阅读。
最简单的南瓜浓汤：
南瓜、洋葱、黄油、鸡汤各适量。
先把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮，煮到南瓜软了即可。
把洋葱和南瓜块取出。
留汤备用。将南瓜块搅成泥，将黄油煎热，加少量鸡汤调开。
调开后放入之前的南瓜汤，加入少量面粉，煮一会儿后再倒入一些牛奶，煮开。
煮开后加入胡椒粉和盐提味即可。
鲜蔬南瓜浓汤：
南瓜500克，红薯200克，胡萝卜半根，西芹1根，洋葱1/4个，无盐奶油20克，高汤400毫升，盐5毫升，白胡椒粉少许，鲜奶油20毫升。
南瓜，土豆或红薯，胡萝卜洗净后去皮，切成薄片，西芹洗净后也要切片，洋葱切丝备用。
取小汤锅，放入奶油，小火加热，溶化后放入芹菜和洋葱丝炒香，接着倒入高汤，中火煮开后放入南瓜片，红薯片或土豆片，胡萝卜片，一起熬煮15～20分钟后关火，放在一边放凉。
将放凉的汤料全部倒入搅拌机里，搅打成泥状后再倒回原锅，中火加热，煮至浓稠状时转小火，最后加入盐，白胡椒粉调味后就可以关火了，盛盘后可以滴入鲜奶油，用牙签划成花纹即可。
火腿南瓜浓汤：
南瓜300克、圆火腿100克、土豆半只、淡奶油1/3杯、面粉1汤匙、黄油1汤匙、盐1/4汤匙、白糖1/3汤匙。
南瓜去皮和籽，洗净切成块，放入沸水中，加盖以中火煮15分钟。
捞起南瓜，沥干水摊凉，然后捣成泥状。
火腿切成丁;土豆去皮，也切成丁。
烧热1汤匙黄油，炒香火腿丁和土豆丁，注入2杯清水搅匀煮沸，加盖以小火煮3分钟。
倒入南瓜泥拌炒均匀，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
淋入1/3杯淡奶油，与南瓜汤一同搅拌均匀。
加入1汤匙面粉，顺一个方向不断搅拌，待汤呈浓稠状，即可出锅。
提醒：淡奶油具有浓郁的奶香味，是做南瓜浓汤不可缺少的主料，淡奶油以适量为宜，份量多的话，浓汤很容易腻口。要用小火来煮南瓜浓汤，尤其倒入淡奶油和面粉时，开大火容易使浓汤粘底烧糊。在南瓜浓汤里加入面粉，可汤汁变得浓稠，切记不可加生粉，会使汤凝结成团，口感较差。
热心网友
时间：2022-06-22 12:36
主料
南瓜
300g
土豆
100g
辅料
牛奶500ml
洋葱50g
黄油适量
盐适量
黑胡椒适量
南瓜浓汤的做法
1
南瓜去皮，切块。 土豆去皮，切块。
2
洋葱切块。
3
平底锅烧热，将黄油放入，融化。
4
放入洋葱丁，煸炒。
5
倒入土豆和南瓜，煸炒。
6
将煸炒过的材料倒入料理煲中。
7
倒入牛奶。
8
倒入少许盐。
9
研入少许黑胡椒粉。
10
开启西式浓汤功能。
11
做好，稍晾，倒入碗内。
12
挤上少许淡奶油，划圈。
13
用牙签划上杠杠即可。
热心网友
时间：2022-06-22 13:54
“秋天的第一杯奶茶”上了微博热搜，无数人在朋友圈晒出自己的奶茶照，原味的、加料的、凉的、热的，各有各的喜爱。我是个很少喝奶茶的人，相比于奶茶，我更喜欢喝汤。不管是中式还是西式，用勺子喝还是直接捧着碗，在秋天即将到来的时刻，都会让我觉得这是一件无比幸福的事情。所以当大家都在晒秋天的第一杯奶茶的时候，我在家里默默煲汤。很快一年过去，秋天又来了，虽然不知道今年秋天什么会上热搜，但就让我用这道南瓜浓汤来祈愿我们都有一个美好的秋天吧！

营养美味、价格低廉还易于饱腹的南瓜成熟在秋天，不仅是秋天的应季食品，还有着非常丰富的营养价值。南瓜拥有所有蔬菜中最高的钴含量以及果胶、胡萝卜素、尼克酸、核黄素、磷、钙、铁、蛋白质、碳水化合物等营养元素，经常食用有助于防治糖尿病、降低血糖、清理肠道内的有害物、恢复肝、肾功能等。

【菜名】：南瓜浓汤
【所需食材】：少许黑胡椒粉、一小勺盐、几粒南瓜子、少许装饰用的淡奶油、少许咖喱粉、10克黄油、两瓣蒜、四分之一个洋葱、半个南瓜
【烹饪过程】：

1、首先检查好所有需要用到的食材和工具，全部都准备好之后将南瓜清洗处理干净，之后切成如图片中一样大小薄厚均匀的片状

2、接着将南瓜放进预热好的烤箱里面，用200度的温度烘烤大约五分钟之后，再将南瓜取出来翻动一下后放回去，接着再次烘烤三到五分钟

3、接着将剥好的蒜瓣和处理好的洋葱切成碎末，之后在不粘锅里面融化一小块黄油，黄油融化之后将蒜末和洋葱末一同放进锅中煸炒

4、这个时候南瓜也已经烘烤完毕，将烤好的南瓜拿出烤箱后全部都放进锅里面

5、南瓜放进锅里之后在锅中加入清水，之后再撒上少许的咖喱粉，开大火将南瓜煮到像图片中一样可以非常轻松的捣碎的时候就可以关火了

6、接着将锅里面的南瓜全部盛出放进搅拌机里面，再往里面倒少许牛奶搅打，搅打的时间可以略微长一些，这样最终成品的口感会变得更加的细腻

7、在搅拌机中将南瓜泥搅打完成之后，再次将南瓜泥倒回到锅里，在锅中加入牛奶将南瓜泥的浓稠度调整到自己满意

8、接着开火将南瓜泥煮至沸腾，然后关火，在锅中撒上一点黑胡椒和盐调一下味道

9、最后将南瓜泥盛出放进喜欢的容器里面，在上面用淡奶油滴出形状之后再用牙签拉出喜欢的造型，最后再做上一些自己喜欢的装饰，南瓜浓汤就做好啦！
【烹饪窍门】：
1、因为南瓜本身就是有甜味的，所以做糖的时候不建议往里面放糖，但是如果想喝甜咸口的话可以在汤里面加一点适量的盐
热心网友
时间：2022-06-22 15:29
材料
南瓜(半颗去籽后约400g)1/2颗洋葱1/4颗蒜头(可不加)2瓣牛奶300ml水500ml奶油1匙培根2片盐巴少许低筋面粉1大匙
做法
1
热锅干煎培根至由分释出后备用。南瓜切块后蒸熟去皮备用。洋葱及蒜头切丁备用。
2
汤锅中加入奶油后开火，再加入洋葱及蒜头拌炒至洋葱成现微透明色。加入面粉拌炒均匀后在加入牛奶拌匀。
3
加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以试自己想要浓稠度调整)
4
用搅拌棒将材料搅拌均匀后以小火煮到滚，加入适量盐巴调味即可完成。
5
最后将一开始煎好备用的培根块捏碎(干煎*油后用厨房纸巾稍微将油吸乾，冷却后变得很酥脆放到塑胶袋里捏碎即可)，铺在汤上装饰即完成
热心网友
时间：2022-06-22 17:20
1441热锅干煎培根至由分释出后备用。南瓜切块后蒸熟去皮备用。洋葱及蒜头切丁备用。
2汤锅中加入奶油后开火，再加入洋葱及蒜头拌炒至洋葱成现微透明色。加入面粉拌炒均匀后在加入牛奶拌匀。
3加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以是自己想要浓稠度调整)
4用搅拌棒将材料搅拌均匀后以小火煮到滚，加入适量盐巴调味即可完成。
5最后将一开始煎好备用的培根块捏碎(干煎*油后用厨房纸巾稍微将油吸干，冷却后变得很酥脆放到塑胶袋里捏碎即可)，铺在汤上装饰即完成
热心网友
时间：2022-06-22 19:28
一·南瓜红枣汤 材料：南瓜150克，红枣10颗，适量冰糖
做法：红枣用清水浸泡10分钟，南瓜去皮切块，在砂锅中加入适量的清水并放入红枣煮15分钟，闻到枣香味之后可以加入南瓜和冰糖继续熬煮，直到南瓜软糯即可。功效：南瓜红枣汤有补气血和补虚养身的功效，特别适合老人和小孩，不仅味道清甜，营养也十分丰富。
二.南瓜600g 牛奶360ml黑椒粉少许盐少许烹饪步
1.南瓜洗净切块，将南瓜籽去除即可。
2.煮开水，下南瓜，蒸15分钟。
3.将蒸熟的南瓜取出，放进绞肉机的料理中。
4.启动绞肉机，选择“慢速档位”长按，15秒后松开。
5.带皮的南瓜已经搅拌成细腻的南瓜泥。 6.将南瓜泥与牛奶倒入砂锅中。
7.南瓜洗净切块，将南瓜籽去除即可。
8.入盐与黑椒粉调味即可。
热心网友
时间：2022-06-22 21:53
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加 )，盐。
1、首先是将南瓜洗干净了，然后是切成一块块，然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状，然后是把洗干净的胡萝卜切成片，将洋葱切成片，把西芹洗干净了，切成薄片，备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番，加入高汤，用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后，放凉了，这个时候倒入榨汁机里面打成泥状，然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面，这个时候加入调料煮滚就可以了。
热心网友
时间：2022-06-23 00:34
准备食材】
南瓜（净重）250g，糯米粉 20g，水 350g+100g，盐 0.5g，糖 适量
【详细做法】
1、南瓜去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。
如果有料理机或者搅拌机的话，推荐用机器打成泥，这样会更细腻！
2、将南瓜泥倒入锅，添加30克冰糖，半碗清水。
3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊，一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮，中小火就可以，一边煮一边搅拌以免糊锅，煮沸到汤浓稠的状态就可以了。
吃的时候，可以加入些淡奶，口感更柔滑
热心网友
时间：2022-06-23 03:32
南瓜切块。
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上锅蒸熟。
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鹰嘴豆放入锅里，煮熟后去皮。
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倒入搅拌杯中，加入配方奶。
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搅打细腻。
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面粉加入10毫升水，搅匀备用。
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南瓜糊和面粉水倒入锅里，搅拌。
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大概煮5分钟就可以。
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放点吐司装盘即可。
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时间：2022-06-23 06:47
南瓜浓汤
材料
1/4cup的面粉，1块南瓜，半根红萝卜，1个洋葱，盐，白胡椒，番茄酱，牛奶或奶油
做法
1、1/4cup的面粉，中火炒香备用。
2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。
3、锅里放一小块黄油，融化后放入切好的素菜块翻炒，加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。
4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶(加奶油会更香些)，全部放到搅拌机里打匀就好了。
热心网友
时间：2022-06-23 10:18
你好朋友简单有营养的南瓜汤一般是可以配小米或者是玉米都可以的，只要把小米清洗干净，把南瓜切块下入锅中，大火烧开小火慢炖
热心网友
时间：2022-06-23 14:06
首先南瓜去皮洗净切块,锅中放少许油下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。 加水煮5,6分钟,煮至南瓜软糯汤稠即可。 我们老家有句俗话:要想南瓜甜,下锅即放盐，简单营养的南瓜汤就做好了。
热心网友
时间：2022-06-23 18:11
做法
南瓜与马铃薯切块蒸熟
蒜末与洋葱下油锅炒软
加入南瓜与马铃薯
放到果汁机加牛奶，果汁机很小台所以我分两次打，每次各加两倍半的牛奶，牛奶与鲜奶油可以依个人喜好加减份量。
倒入锅中熬煮加入鲜奶油拌匀即可
上桌
热心网友
时间：2022-06-23 22:32
我觉得南瓜汤还是比较简单的，只有两点需要注意:
1 冷水下锅煮，水开再下不容易煮软煮烂
2 起锅的时候，放点盐和糖，我个人喜欢甜一点的南瓜汤，所以放糖，放一点点盐，是为了更突出甜味。
热心网友
时间：2022-06-24 03:10
首先将新鲜的南瓜洗干净去皮切成小块备用，开大火将南瓜煮熟，之后加少许糯米，慢慢地熬制几个小时，即有好喝的南瓜汤。
热心网友
时间：2022-06-24 08:05
用料
南瓜 200g
洋葱 半个
土豆 1个
黄油 30g
生腰果 30g
清水 500g
盐 半勺
做法步骤
文章图片2
1、准备食材和工具：南瓜200克、洋葱半个、土豆1个、黄油30克 生腰果30克、清水500克、盐半勺 凤梨养生机
文章图片3
2、先倒入500克水；
文章图片4
3、倒入南瓜200克、洋葱半个、土豆1个、黄油30克、生腰果30克；
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4、放入盐半勺；
文章图片6
5、选择浓汤模式；
文章图片7
6、运行至结束，米其林版南瓜浓汤就做完成啦，
