冬虫夏草有白毛是变质了么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:36
共6个回答
好二三四
时间：2022-09-17 18:28
可以先把虫草掰开，如果虫草内心是发黄或发黑，就说明虫草已经发生了霉变，已经发霉的虫草建议不要再食用，不然会对人体有害。虫草在储存时要注意防潮、防蛀、防虫。存放在阴凉干燥的地方，如果是存放时间需要存很久的话，要在虫草的存放空间里放入几包干燥剂，这样就可以保持存放环境的干燥，起到防霉作用。
虫草怎么保存：最普遍的保存方法则是将冬虫夏草通过干燥处理后，放在通风的环境下即可，避免潮湿，也可以防止变质发霉。
另外，冬虫夏草还可以用密封袋包装后保存在冷冻柜里冷冻即可。如果量比较少，还可以用花椒或者丹皮与冬虫夏草同放在密闭的玻璃瓶中进行保存，也方便随取随用。因为花椒有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。如果受潮，应立即拿出来晒干。
热心网友
时间：2023-02-08 03:14
冬虫夏草有白毛是变质了，变质之后不可以再吃了。
发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
扩展资料：
1、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
2、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
3、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
参考资料来源：人民网—冬虫夏草功效多多 你知冬虫夏草怎么吃最好
参考资料来源：人民网—食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办
热心网友
时间：2023-02-08 04:32
冬虫夏草有白毛是变质了，变质之后不可以再吃了。
发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
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扩展资料：
1、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
2、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
3、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
参考资料来源：/hb.people.com.cn/n2/2017/0815/c192237-30612631.html"target="_blank"title="人民网—冬虫夏草功效多多你知冬虫夏草怎么吃最好">人民网—冬虫夏草功效多多你知冬虫夏草怎么吃最好
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2018/0507/c368181-315475.html"target="_blank"title="人民网—食物发霉还能吃吗吃了发霉的食物怎么办">人民网—食物发霉还能吃吗吃了发霉的食物怎么办
热心网友
时间：2023-02-08 06:06
冬虫夏草长白毛了，说明发霉了，但发霉的严重性与否，要进行下鉴别：
1、掰开虫草的草体，如果虫体还是白色或者灰色的，还可以使用，如果虫体发黄，则虫体已经霉变，万万不可使用；
2、如果虫体还是白的或者灰色的，把虫草放在太阳下晒两个小时，然后用潮湿的毛巾，轻轻揉搓冬虫夏草，把白毛擦掉，然后再晒两个小时后，就可以使用了。
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 。
热心网友
时间：2023-02-08 07:58
那些白毛状的物质就是菌丝体，不是发霉可以食用。虫草成熟後会在子实体尖端开出花状，呈白色其为孢子体食用无害，若将米基放在冰箱中，白色菌丝体会持续生长仍可食用，子实体在空气中或冷藏中时间过久会呈枯萎状黑色仍可食用，烘乾的虫草可以保存更久，亦可直接食用。
热心网友
时间：2023-02-08 10:06
是发霉了的
冬虫夏草由于价格昂贵，一旦发霉了扔掉又可惜，到底发霉的还能不能吃呢?此外，冬虫夏草到底是越新鲜越好，还是越干燥、越旧的越好?业内人士表示，理论上说，同一产地的虫草，越新鲜其功效越好。因此专家建议，消费者在购买冬虫夏草后，应有计划地连续服用，最好连服3个月以上，就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。
热心网友
时间：2023-02-08 12:30
没有变质
