豆腐鱼酸菜汤粉的做法,豆腐鱼酸菜汤粉怎么做
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1.备粉干，豆腐鱼，酸菜。
2.汤锅加水煮开，下粉干。
3.煮至粉干熟备用。
4.热锅加油，将酸菜改刀下锅。
5.加适量白糖调味。
6.再加适量细盐加重咸味，炒至均匀出味后，出锅备用。
7.锅坐回炉上，加适量油再加姜片爆香。
8.再将水鱼改刀下锅。
9.微煎一下后将炒好的酸菜下锅。
10.关加适量清水。
11.再加适量酱油。
12.及适量料酒提味提鲜。
13.煮至汤底开时，再加适量青蒜提味即可。
14.最后将煮好的汤粉与酸菜水鱼配在一起即可食用。
