生的菠萝蜜如果炒菜吃,该怎样炒呢???
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:53
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热心网友
时间：2023-07-14 08:07
菠萝蜜炒排骨的做法：
食材
主料：排骨350g、菠萝蜜100g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、葱适量
步骤
1.菠萝蜜撕成条，放淡盐水浸泡10分钟
2.排骨切段（买时已让摊主切好）
3.排骨在沸水中焯一下去血水，捞出装盘
4.加少许盐拌匀
5.电饭锅煮饭时将排骨隔空放在上面蒸（这样可以缩短下面的制作时间），米饭熟了排骨就熟了
6.净锅，加少油，生姜切片，葱白切段，入锅爆香
7.下蒸熟的排骨小火煎
8.加老抽少许翻匀
9.加适量白糖翻炒，使排骨全身都裹上糖汁
10.下浸过淡盐水的菠萝蜜大火翻炒
11.收汤汁，熄火，出锅
小贴士
在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
热心网友
时间：2023-07-14 08:07
菠萝蜜炒牛肉
主 料： 牛柳肉6两（约240克），菠萝蜜适量，葱1条，青 椒、红椒各1/2个，姜1片，油1汤匙。
配 料： 腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒粉少许，蒜蓉1茶匙。调味料：生抽1/2茶匙，糖、盐各少许。
做 法：
1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀，备用。
2、菠萝蜜、青椒和红椒切片；葱切段。
3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出，沥去油。
4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回镬，放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀，调味料炒合上碟。
菠萝蜜炒猪肚
[原料]
菠萝蜜肉150克，猪肚半个，洋葱一小个，茄汁少许，生粉少许。
[做法]
1、猪肚洗净并焯水，切件；
2、把洋葱切成块状；
3、用油起锅后，放进猪肚翻炒；
4、片刻后，把菠萝蜜肉也倒进锅内，跟猪肚一起翻炒；
5、加入适量茄汁，用生粉调个芡汁，稍煮一会儿后即可上碟。
热心网友
时间：2023-07-14 08:08
最简单的方法 我做过的 还不错 把菠萝切片 锅里放点油 开了放入菠萝 再放一点点的盐，翻炒几下 出锅 就OK了
热心网友
时间：2023-07-14 08:08
都说菠萝菠萝蜜 你和蜜吵 然后放点生菜 最后放上冰其凌及可·
热心网友
时间：2023-07-14 08:09
还是当成水果吃比较好
