金针菇煎蛋怎样做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:18

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热心网友 时间：2023-07-10 17:32

用料  

金针菇    半把    

芹菜    两根    

洋葱    半个    

鸡蛋    2个    

盐    小半勺    

味精    小半勺    

油    适量    

酱油    一勺    

金针菇煎蛋的做法  

1,所有菜都洗干净，金针菇切小段，洋葱芹菜可以切细一点(不喜欢芹菜的也可以换成葱或者香菜)，打上两个鸡蛋。
2,放一勺生抽，小半勺盐和味精，然后把所有东西都拌匀。
3,起锅烧油，等油热了就可以把拌好的金针菇倒进锅里煎到两面金黄就可以盛起来了。

热心网友 时间：2023-07-10 17:33

用料
金针菇一小把
鸡蛋2只
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
食用油适量

步骤
1 金针菇洗净把水挤净备用

2 鸡蛋搅拌均匀备用

3 金针菇放入打好的鸡蛋中加入适量盐、胡椒粉调味

4 锅中倒入适量油

5 把混合均匀的液体倒入锅中，用铲子按压平

6 调节大小火，正反面煎熟

7 最后撒点孜然粉提味（不喜欢也可以不加）装盘完成

热心网友 时间：2023-07-10 17:33

材料

金针菇1/3包，鸡蛋三颗，酒一小匙，盐些许，白胡椒粉些许

做法

1、｛材料准备｝金针菇洗净，切去根部，切段备用。鸡蛋打成蛋液，加入酒与盐，放入切好的金针菇尾段（茎的部分）一起拌匀。

2、热锅，倒入多些橄榄油，倒进拌好的蛋液，待蛋液边缘成型并发出焦香味的时候，将剩下的金针菇均匀铺于其上，盖上锅盖闷煮五分钟。

3、确认蛋液已凝固后掀盖，翻面，再盖上锅盖续闷五分钟。起锅前撒些许白胡椒粉提味即可。