巧克力味的蛋糕怎么做？ 要最简单的方法 。谢谢了，大神帮忙啊
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热心网友
法式巧克力蛋糕 ◎材料： 250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法： 1. 烤箱先预热至 180 ℃。 2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。 3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。 4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。 5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。 6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。 7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。
热心网友
首先呢，要准备以下材料： 1.鸡蛋---3个 2.白砂糖---6茶匙 3.黑巧克力--75g 4.低筋面粉--50g 5.可可粉---20g 都买得到喔 下面是步骤： 1.将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器（容器要大一点）内。 要注意噢，蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄（老师说的！） 2.在蛋黄内放入3匙白砂糖，搅拌到整体泛白就OK 了 3.将巧克力融化，（可用隔水融化法）（不过书上说要加无盐黄油）倒入2中搅拌。 4.再在3中加入低筋面粉和可可粉，搅拌 5.轮到打蛋清了。这一步很重要喔， 就是用鸡蛋搅拌器（打蛋器）将其打至呈泡沫状，这个要花时间，（如果用打蛋器沾一点抬起来，泡沫不下垂，成立体的话，就成功了！ 6.将5和4混合 7.放入电饭煲（最好里面放黄油，要不然会沾住噢）像平常煮饭一样，可以是快煮。 但待电饭煲跳到保温后，还要再等一会才能拿出来 这样就OK拉
