用白酒和盐做咸鸭蛋多久能吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:28

我来回答

共10个回答

热心网友 时间：2022-07-13 13:47

20天。腌制咸鸭蛋或者咸鸡蛋的时候，可以加入适量的白酒，这样可以让盐分快速进入到蛋的内部，缩短腌制咸蛋的时间。在挑选腌制咸蛋的白酒时，需要挑选酒精度数在50度以上的，这样腌制出的咸蛋蛋黄油脂丰富，蛋白嫩弹软糯，不会发干发粉。

热心网友 时间：2022-07-13 15:05

咸鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，风味独特，而且腌制方法比较简单，但要注意，不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般来说，用白酒腌制的咸鸭蛋，大约需要30天左右，而用黄泥腌制的，可能20~30天就可以了。

热心网友 时间：2022-07-13 16:40

用白酒和盐做咸鸭蛋，差不多一个月就能吃了。其实做这样的鸭蛋咸一点淡一点都可以，想要吃淡一点的十几天也就行了。

热心网友 时间：2022-07-13 18:31

这样做的咸鸭蛋大约半个月可以食用。
煮熟咸鸭蛋之后，敲破，剖开，用一根筷子插进去顶到到蛋黄，腌制到位的会有红色的油水流出来。吃起来香喷喷的，这就是腌制到极品了。

热心网友 时间：2022-07-13 20:39

一般用白酒泡过并且太阳晒的，因为如光照度的区别，时间有浮动，大约5--7天。盐水罐装腌的15天。沾湿滚上盐粒用粘土包裹的，20天左右。传统埋在盐粒里面的要2个月。

热心网友 时间：2022-07-13 23:04

基本上20天就可以食用了。可以先洗一两个蒸熟或煮熟尝尝咸淡，要是不够入味的话，再继续腌制一周左右。

热心网友 时间：2022-07-14 01:45

在我国，很多地方都会将鸭蛋腌制成咸鸭蛋食用，而不同地区往往习惯的腌制范围也不同，这样造成的腌制时间都有长有短，所以想要知道腌制咸鸭蛋多久可以吃，还需根据腌制方法进行判断。
　　一般使用白酒浸泡并且太阳晒的，光照强度有区别，时间有浮动，大概5-7天左右就能腌制好，而要是使用盐水罐装法进行腌制，那么时间就要长一些，基本上半个月左右腌制完成，可以进行食用。
　　另外使用传统的将鸭蛋埋在盐粒里面的方法，腌制的时间是最长的，基本上要2个月左右才能取出来食用，否则就会导致腌制不入味，蛋黄也不会出现出油的情况，非常影响口感。

热心网友 时间：2022-07-14 04:43

你好
用白酒和盐做咸鸭蛋
正常情况下
十五天左右即可
另外告诉你一个诀窍
就是开始几天可以让鸭蛋晒晒太阳
这样鸭蛋油就会多的

热心网友 时间：2022-07-14 07:58

如果你说的就是腌咸鸭蛋的话，怎么也得二十天以后才行。
这个还和温度有关，如果温度低时间还得长。

热心网友 时间：2022-07-14 11:29

大约半个月能吃