腌茄子的做法,腌茄子怎么做好吃,腌茄子的家常做法
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发布时间：2022-04-23 02:37
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热心网友
时间：2023-05-21 06:32
腌茄子的家常做法如下：
1、将茄子放入锅内蒸熟。
2、晾晒半天到和水干掉。
3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。
4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。
5、摆好放入缸中即可，且要放在阴凉处。
热心网友
时间：2023-05-21 06:33
食材用料：
茄子[图]茄子十来个相克食物
蒜[图]蒜2股
盐30克
醋[图]醋20克相克食物
菜谱做法：
1.茄子，蒜洗干净切骰子状备用
腌茄子的做法图解22.烧热水，茄子在热水里煮上5分钟，捞出来过下凉水摊在桌上晒干
3.准本好干净无水的盆子，茄子放里面，蒜切碎，撒上盐，醋烧热放凉浇上面
腌茄子的做法图解44.搅拌均匀，盖上盖，放干燥阴凉处腌上两三天就如图
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
爱吃醋的多放点，一定要烧热放凉，我用的是柿子醋
热心网友
时间：2023-05-21 06:33
1
茄子2只，当季蔬菜，洗净
2
茄子去柄，切2段。锅里水烧开，放入茄子，大火7分钟
3
切葱姜末，放入盘中，倒入一点酱油，少许盐
4
起油锅，倒入5g菜油，烧热
5
热油倒入盘子，略微拌一下
6
茄子捞出，去皮。（小贴士：茄子很烫，非一般人能承受，倒一碗冷水，手指浸一下，快速撕一下，然后再浸一下，再撕一下）
7
去皮的茄子依然很烫，用筷子夹入盘子里，用筷子顺着茄子撕成一条一条，搅拌均匀。
