酒曲在哪买

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:09

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热心网友 时间：2022-04-24 15:57

酒曲，大型超市有卖，比如家乐福、沃尔玛等。另外食品店、菜场都有卖。

热心网友 时间：2022-04-24 17:15

超市有卖。当然，要去比较大的超市。我这里在沃尔玛就看见过。

热心网友 时间：2022-04-24 18:50

付费内容限时免费查看回答您好，一般大的超市里都有酒曲，卖米酒的地方也有。

酒曲，在经过蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

酒曲会生长出很多微生物，这些微生物所分泌的酶，比如：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，具有一定的生物催化作用。在酿酒时加曲，能够将谷物中的淀粉、蛋白质等物质转化成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的作用下会分解成酒精。

希望可以帮到您

热心网友 时间：2022-04-24 20:41

京东商城，沃尔玛

热心网友 时间：2022-04-24 22:49

食杂店有售，