如何在家做出美味爆米花?
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发布时间：2022-04-23 03:10
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热心网友
时间：2022-07-17 12:52
自己就经常在家里自己做爆米花，美味好吃还便宜。首先大家要购买那种专门爆米花的小玉米，淘宝上就有的卖10块钱就能买好大一袋，能吃好久呢。
准备烤箱，230度预热十分钟。把烤盘上面铺上一层锡纸，四角按压平整贴合，抓一把小玉米均匀的放在烤盘里面，记得少量就好，最好出花很多的。烤盘上面再盖上一层锡纸，这层锡纸要大一些，把烤盘上层整个的包住，最后密封的状态。
烤箱预热好后，把烤盘放进去，就等着吧。不一会就听见噼里啪啦的声音，等到没有声响后带上手套取出烤盘，掀开上面那层锡纸，白胖的爆米花就做好了。
如果喜欢吃带味道的爆米花，大家可以把一小块黄油加巧克力，或者黄油白糖，黄油红糖等等的搭配，放在平底锅融化后，把爆米花放进去滚一滚就可以关火了，倒出来放凉后依旧很脆。
热心网友
时间：2022-07-17 14:10
小的时候一到冬天，村里隔三差五就会有爆爆米花的来，那“砰”的一声满满的好吃的爆米花就可以吃到嘴里了。现在的大街小巷已经很少看到有爆爆米花的身影了，不过随着生活条件的提高自己在家也可以吃到好吃的爆米花了。在家自己动手做有两种方法:
第一种：上菜市场买点玉米粒，一定要那种特别小粒儿的比较好熟，到家最好清洗一下晒干后再用。火上坐不粘锅（最好用平底的，这样爆出来的成熟度比较匀）锅热后把玉米粒放入用铲子不停的巴拉，看着快要爆开时把锅盖盖上以防爆的哪儿都是。一定要到霹雳巴拉的声音结束时再打开锅盖。如果爱吃比较甜的也可以在做之前放糖和玉米一起爆。
第二种：现在超市有卖那种微波爆米花的，买两袋回来直接放进微波炉调至高火大约三分钟左右就好了，简单省力。
所以说，现在只要想吃还是有办法的。但是吃爆米花的时候记得多喝水，以免上火。
热心网友
时间：2022-07-17 15:45
很多人去电影院看电影的时候都会买一桶爆米花，边看电影边吃爆米花，甚至有些人因为喜欢吃某个影院前面的爆米花而特意去看一场电影，不过这也无可厚非，如果不是看电影的话，一个成年人在大庭广众之下拿着一桶爆米花再吃，那样子总感觉怪怪的。
其实如果很喜欢爆米花的朋友，不一定要去电影院看电影才能吃爆米花，只要学会一些小技巧，你在家里也能做出美味香甜的爆米花。
说了这么多，下面就来说说怎么在家做出美味的爆米花吧！其实要想做出好吃的爆米花，关键在于掌控的时间和食材的好坏，玉米粒质量高的话炸出来的爆米花味道就会更香。
准备食材：玉米粒200克、植物油10毫升、白糖1小勺
制作方法：
1、拿一个干净大碗出来，把玉米粒放进碗里倒入水清洗干净后再放入另外一个干净的盆中，然后往盆中倒入少许的植物油和玉米搅拌均匀，尽量让每一粒玉米粒都沾上植物油，再放入少许的白糖和玉米粒搅拌均匀。
2、把装有玉米粒的盆放入微波炉中，用盖子盖住，再把微波炉的火力调成高火，时间设置为3分钟，按动“开始”按钮让微波炉开始工作。
3、等到微波炉里面的变化，一般过一分钟后就会听到微波炉里面有玉米粒开始爆裂的声音了，随后玉米爆裂的声音会越来越大，慢慢的就会听到声音越来越小直到没有，这个时候玉米粒也都变成爆米花了，就可以打开微波炉，把爆好的爆米花拿出来了，放凉一会就可以吃了，在家做的爆米花不仅香，而且成本也低，喜欢吃爆米花的朋友可以试试这种做法哟！
热心网友
时间：2022-07-17 17:36
小时候对爆米花的印象，就是拿着糯米，跑到摊子前面，让老板代加工，倒入一个铁罐罐里，加热，然后随着“砰”一声，爆米花就完成了。那是我第一次知道爆米花这个词。
后来，微波炉出现了，同时，各类和微波炉相关的东西都开始出现了，餐具、食物等等。那个时候出现了微波炉爆米花，还记得爸爸第一次买回来的时候，我特别激动，但是因为第一次吃这种爆米花，没有控制好微波炉的火候和时间，导致爆米花烤焦了，但是我家的微波炉充满奶油香，好几天消散不去，这是我对微波爆米花的印象。
现在，想吃爆米花已经没有小时候那么难、那么贵了，随处都可以买到。其实在家也可以自制爆米花。
食材：
1.爆米花专用玉米
调料：
1.油
2.糖
步骤：
1.把玉米洗净沥干，不要泡发，也不要带残余水分，一定要充分沥干。
2.锅内倒入适量油，不用太多，等到油烧至五成热的时候，将玉米粒倒入锅中。
3.快速翻炒玉米粒，让每粒玉米粒裹上油即可，不断翻炒至玉米粒开始爆成玉米花的时候，盖上锅盖。
4.盖紧锅盖，端着锅，不断晃动，此时会听到锅内玉米粒不断爆炸的声音。
5.等到不再听到锅内有玉米粒爆炸的声音的时候，关火。
6.打开盖子，趁热撒上糖，翻炒均匀即可，当然也可以撒上适量奶粉。
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！
