葵花籽为什么叫瓜子?
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发布时间：2022-04-23 03:06
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热心网友
时间：2023-10-01 07:31
瓜子最初代表瓜的种子，可随着现代汉语的发展瓜子已经演变成为一种休闲的零食，自然把葵花籽都纳入为瓜子。对于吃货来说，绝对会产生很大的疑问，葵花籽不就是瓜子的一种吗？为什么还要提出这个无聊的问题？其实瓜子最初是不包含葵花籽的，毕竟它是一种植物的种子而不是瓜，只是随着生活中成为瓜子的食物多了，就包含了特殊的葵花籽了。
一、瓜子最初代表的就是瓜的种子，所以有人才会疑问向日葵的种子怎么也能称为瓜子
打开词典，我们会发现瓜子的意思就是：“瓜的种子，西瓜子、南瓜子等”；这就说明了瓜子最初其实就是泛指瓜的种子，无论是西瓜、南瓜还是白瓜子等，虽然他们的外形有所不同，但也是瓜的种子。可我们会发现，向日葵的种子也竟然成为了瓜子的一类，甚至被认定为是瓜子的代表之一，那么这个植物种子为何能够归为“瓜的种子”之中？靠的就是美味可口的感觉了。
二、随着生活中做成“能吃的瓜子”的食物变多，葵花籽这个美味的食物就慢慢被归为瓜子一类
葵花籽之所以成为了特别的存在，归根到底还是人们对食物的追求延伸出来的。最初的瓜子美食基本上是普通的南瓜子为主，然后开始研究不同的瓜子美食，甚至发现了向日葵的种子竟然是很美味的食物；随着大家对葵花籽的热爱，人们广泛地了解葵花籽其实很普通的瓜子美食吃法想不懂，口感也是不错，就开始把葵花籽都纳入到“瓜子”美食之中，因此现代汉语中的瓜子也是包含了特别的葵花籽。
由于向日葵的种子做成美食跟其他瓜子美食一样好吃，自然被人们认定为是瓜子的一种。
热心网友
时间：2023-10-01 07:32
“瓜子”，《现代汉语词典》解释说：“瓜的种子，西瓜子、南瓜子等。”粗看不错，细看如果没有这个“等”可以挑刺儿了：葵花子也是瓜子！但是葵花（向日葵），可不是瓜，而是一种草木植物，而瓜却是葫芦科植物。这个“等”字里就包括了葵花子。其实我们通常吃的瓜子，主要是西瓜子、南瓜子和葵花子，所以词典的编写者最好在“等”字之前加上一个“葵花子”。“特指”所表示的是：在大的范围内，指称其中的一个大范围内指称（标志）其中某一个小的、特定的对象——这一小的、特定的对象显然具有特殊的意义和地位。例如：“下身”，本指人的身体的下半部分，但是又特指下部的不好说的部位——*。这叫做特指，是一种委婉语。但是，葵花子并不属于瓜子的范畴，所以是不应当用“特指”这个词的。
《现代汉语词典》对“瓜子”解释是特指炒熟做食品的西瓜子、南瓜子等，但太原和济南方言词典对瓜子的解释是指葵花子等食用瓜子的统称，看来葵花子的势力比西瓜子和南瓜子大。
把西瓜子、南瓜子、葵花子都叫做“瓜子”，这是中国文化的产物。甚至可以说，瓜子是表现中国人文化现象的一个符号。
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用[1] 。葵花籽富含不饱和脂肪酸，[2] 多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。
瓜子儿可能是最传统的一种休闲食品了，种类五花八门，可是就拿我们最熟悉的葵花籽来说。许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。
葵花籽是菊科草本植物向日葵的种。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。
葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。
热心网友
时间：2023-10-01 07:32
瓜子包括葵花籽 西瓜子 南瓜子 等
葵花子养颜：葵花子中含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸又称“美肌酸”，具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保护皮肤免遭各种射线损害的作用，因而有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色素斑。葵花子中还含有丰富的尼克酸，它有助于防治糙皮症，对预防皮肤粗糙、增厚、脱屑及色素沉着有积极意义。葵花子所含的丰富的维生素B1，可维持人体正常的食欲，增强肌肉弹性和健康的精神状态。但是最好是吃生的，否则会上火。
热心网友
时间：2023-10-01 07:33
严格说起来，葵花籽可不是瓜子，瓜子是炒熟了的
