为什么夏天做牛轧糖会粘锅和铲子,冬天不会粘?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:14
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-19 07:46
因为温度的不同，夏天温度高，冷却时间长，而冬天就不一样，很快就冷却了，自然显得不粘。
热心网友
时间：2023-09-19 07:46
夏天做牛轧糖的时候会粘锅和铲子，是因为夏天气温高，棉花糖容易融化，就容易粘在锅和铲子上面，你可以选择不粘锅做，冬天是因为气温比较的低，融化速度没那么快。
热心网友
时间：2023-09-19 07:47
这个应该不分天气吧，是不是你没放黄油呢？
热心网友
时间：2023-09-19 07:47
一种可能是天气热，冷却时间长，
另一种可能是你熬糖的火候时间没到，料发早
