田螺究竟怎么做才能容易吸出来?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:15

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热心网友 时间:2022-05-07 16:45

田螺怎么吸出来

田螺炒之前都是要先把*尖用钳子夹掉的。用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮,把螺尾肉用力一拉,这叫“欲擒故纵”,再把螺体转过来,把头部放入唇里用力一吸,整个螺肉便丢进口里。

但有些田螺比较顽强,不好吸,不过很多人还是比较喜欢吸出来,因为连带汤汁一起,更有味道。如果实在不好吸,用牙签也可解决,即用牙签挑出田螺肉。

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