豆腐可以和面粉一起炸在一起吗?
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发布时间：2022-04-23 03:13
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热心网友
时间：2023-08-27 22:17
可以，锅塌豆腐
食材- 主料
北豆腐
200g高汤
300ml辅料油
适量盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
鸡精 2g
糖 2g
生抽 3ml
葱 适量
姜 适量
1.准备好豆腐 鸡蛋 高汤。
2.葱姜切成碎。
3.把豆腐切成大片。
4.加一点盐料酒腌制10分钟。
5.把鸡蛋打散。
6.吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉。
7.再裹一层蛋液。
8.放入煎锅中。
9.小火煎至豆腐两面金*。
10.加入葱姜碎爆香。
11.倒入高汤。
12.加入适量的糖 生抽。
13.小火把汁收干，加入鸡精调味即可
