怎么拌土豆丝凉菜
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发布时间：2022-04-23 03:12
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热心网友
时间：2023-10-12 23:46
土豆丝凉拌菜：
1.土豆丝切好以后放在清水中浸泡，浸泡的作用是去掉土豆淀粉。胡萝卜切丝
2.焯水，把水完全烧开下入土豆丝汆烫，提前在旁边准备一盆冷水，准备过冷，焯烫的时候把火开大一点，尽量缩短在锅里面的时间，等水再次沸腾就可以把土豆丝捞出了，捞出以后立马放在冷水中过凉，然后快速的用冷水完全过冷
3.加调料：食用盐，味精，花椒油、香油，熟的色拉油，白芝麻。拌匀。也可以加青椒丝、香菜段配色
