胡萝卜番茄火腿鸡蛋面的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 03:12
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热心网友
时间：2023-10-12 23:30
前言
西红柿和胡萝卜都有有清热解毒的作用。火腿肠具有吸收率高、饱腹性强的特点。鸡蛋含有丰富的蛋白质、DHA和卵磷脂。
材料
主料：火腿肠70g、面条50g、番茄112g、胡萝卜100g；
辅料：猪油适量、加碘盐适量、鸡精适量、酱油适量
胡萝卜番茄火腿鸡蛋面
1
胡萝卜切薄片，再切半
2
火腿切片
3
西红柿切块
4
200W的迷你电饭锅，加水，开电
5
放入胡萝卜煮
6
盖住煮，煮到开
7
开了之后，开盖，放入一块50克的蔬菜面与胡萝卜一起煮，加一勺猪油
8
盖住盖子煮一会
9
然后倒入番茄
10
倒入火腿煮一会
11
调入鸡精、盐和酱油
12
然后打入一个鸡蛋
13
鸡蛋熟了，即可出锅
小贴士
如何挑选鸡蛋：可用手轻摇，无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。假蛋在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故；用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
