为甚么冬天香蕉放久了会变黑?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:04

共4个回答

热心网友时间：2023-09-15 04:20

这是因为：香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮在冬天放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。顺便说下，不光是冬天会变黑，其他季节都会，夏天最易变黑。

热心网友时间：2023-09-15 04:20

这是因为：香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮在冬天放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。
顺便说下，不光是冬天会变黑，其他季节都会，夏天最易变黑。

热心网友时间：2023-09-15 04:21

没有光合作用呼吸作用，没有叶绿体提供能量，香蕉中的细胞死亡较快，所以变黑了

热心网友时间：2023-09-15 04:21

因为变质了