怎样炸豆付泡
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1.
北豆腐切成2cm见方的块
2.
炒锅放入油加热后，放入切好的豆腐。
不要翻动
3.
待豆腐鼓起，炸成偏黄搅动
使之炸制均匀
4.
外面金黄，内部白嫩蜂窝状
热心网友
买块豆腐，不要买那种泡在水里的，买直接放在板子上的，水泡的做出来不好，切成菱形块，或者小方块，上锅蒸上15分钟左右，就把水分蒸出去了，凉了以后，就可以炸了，把水控干净。油热后放入，炸到豆腐飘起来，金*就OK乐。话说我们家都是切菱形块的，很好吃。
这种办法炸制出来的中间不会那么空，口感比较饱满，比买的好吃。我妈刚好在旁边，她教的。
