麻薯是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:34
共6个回答
懂视网
时间：2022-06-06 04:40
麻薯是什么东西呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
麻薯也叫“麻糍”，它主要以糯米粉、其他淀粉类等为原料制成，是一种带有微微弹性以及粘性的传统美食，最初是源自于中国。后来在日本广为流传，日本一般称之为饼，日文翻译为もち/mochi，其实也就是年糕，但它与中国以及韩国年糕还是有着很大的区别的，因为日式年糕通常是比较软糯，并且没有什么韧性。
一般在每年的农历十月，浙江很多地方都会做麻薯，因为大部分地区都有过麻糍节的习俗，这一习俗是起源于当地人民秋收后特地收的一种仪式。此外，麻薯一般都是手工制作的，经过了配、淘、磨、蒸、打等多道工序才能够精制而成。
拓展：
麻薯可以蘸红糖吃吗？
麻薯可以蘸着红糖一起吃，将码数放置在涂了油的锅面上烤制，烤熟后用筷子轻戳，伴着红糖一起吃，香甜可口，软糯无比。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
热心网友
时间：2022-06-06 01:48
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麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和黏性的食品。
主料：麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克。
辅料：奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克。
步骤：
1、准备好所有要用的材料。
2、首先把黑芝麻炒熟放凉。
3、面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌。
4、倒进预拌粉搅搅，启动搅拌10分钟加入软化的黄油继续搅拌20分钟。
5、中途暂停下机器，加入冷却的黑芝麻。
6、搅拌完成后分成20g一个，烤箱提前预热175度。上下火中层烤制27分钟即可。
7、麻薯成品图。
热心网友
时间：2022-06-06 03:06
日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち/mochi），音译之为“麻糬”。在中国又叫做草饼。
热心网友
时间：2022-06-06 04:57
http://zhidao.baidu.com/question/16736900.html?fr=qrl
【制作方法】
1. 准备一口锅装水加热备用
2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟
3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮
7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
热心网友
时间：2022-06-06 07:05
麻薯是一种起源于、日本并广为流行的传统食品,在*俗称糯米团,随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，*已经有风靡之势。
传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，很多公司推出了麻薯预拌粉系列，使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多！象雪媚娘、麻薯等等！
热心网友
时间：2022-06-06 09:30
可直接食用的糥米团子，也可做糕饼内馅。也有叫草果的。和年餻不一样。
