低筋面粉可以做面包吗?哪里可以学?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:06
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-01 15:56
低筋面粉的用途是制作一些口感细腻柔软的成品
比如蛋糕，饼干之类
做面包则是需要高筋面粉的面筋来支撑面包的组织架构，
所以低筋面粉不能做面包
热心网友
时间：2023-08-01 15:57
低筋面粉不适合做面包，只是用来做蛋糕比较好，因为面筋含量低，面包就无法发酵膨胀。
热心网友
时间：2023-08-01 15:57
建议去顺海看看，希望帮到你
