大闸蟹有哪些地方不能吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:07
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-23 20:47
1、蟹肠：我们先掰开蟹鳍，会看到有一个黄色的点儿，那个就是蟹肠，这个是不能吃的，就像我们去除虾线一样。
2、蟹鳃：我们打开蟹盖儿，就会看到两边会有起伏波纹一样的白色东西，那两个就是蟹鳃，是过滤脏东西的，所以不能吃。
3、蟹胃：在揭开的蟹盖上有一个黑色三角形的东西，那个就是蟹胃，也是不能吃的，因为蟹胃里面含有很多脏东西，比如未消化完成的死鱼。
4、蟹心：在揭开蟹盖后，有一个黑色的六角形在蟹的头部，又在两个鳃的中间，这个是蟹心，因为是极寒的，所以不能吃。
热心网友
时间：2023-11-01 14:35
首先，蟹腮是不能吃的
腮是蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除（有些地方也叫蟹肺）
第二个部位就是蟹肠了
蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖，它是螃蟹的排泄器官，含有许多排泄物
第三个部位是蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿，和肠一样有蟹的排泄物，蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃
第四个是蟹心，也叫蟹六角板
蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物，蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子
热心网友
时间：2023-11-01 14:35
1.蟹腮。
长蟹肚子上两排像眉毛一样的软软的东西，俗称蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，很脏。腮下的三角蟹白也要去掉。
2.蟹肠。
里面有螃蟹屎。打破蟹身后，蟹黄和蟹肉里有黑色的东西，要去掉。
3.蟹胃。
藏在蟹黄里的一个三角包，里面装着螃蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
4.蟹心。
它是六角形的，藏在蟹肚中间，黄膏最厚的地方，不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，带有白色片状晒纤维的蟹心就在黄糊和黑色膜衣之间。
如何判断螃蟹是生是死:
螃蟹送回家后，可以马上放入水中，活螃蟹很快就会开始起泡。也可以拿起蟹背轻轻摇一摇。如果蟹爪很结实，开始颤动，也说明螃蟹还活着。另一方面，如果螃蟹在水中不吐不摇不逗，没有反应，很可能是竖粪死了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8d5494eef01f3a295258e55b8b25bc315d607c96?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
热心网友
时间：2023-11-01 14:36
1、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。
2、大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
3、肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状。蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹*一块黑色膜衣下。蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
热心网友
时间：2023-11-01 14:36
知识点！螃蟹有5个地方不能吃，很多人不懂，吃了就会闹肚子
有一些人可能会觉得螃蟹是有钱人才吃得起的，毕竟它的价格实在是太贵了，随便去买一只都会花掉很多的钱，这使得有一些人在吃螃蟹的时候不管三七二十一，他的哪一个部位都将他烹饪，然后食用，其实这是一个错误的方法，也正是这样有一些人吃了螃蟹之后才会上吐下泻。
螃蟹虽然贵，但是如果真的想要吃螃蟹，也要了解一下螃蟹什么地方可以吃，什么地方不可以吃。
在螃蟹身上就有5个地方是不能吃的，很多人都不懂，难怪吃了就闹肚子来看一看这5个地方分别是哪里吧。
蟹腮
没错，蟹腮其实就像人的腮帮子一样，不过蟹腮它是螃蟹呼吸时候用来过滤的地方，在这里会有很多脏东西，如果你不是一个学了很多年的大厨师，那么你在烹饪螃蟹的时候就一定要把腮洗得干干净净之后再进行烹饪，不然你吃的就是很多的脏东西。
蟹脐
蟹脐如果类比于人，他和我们的脐带没有特别大的区别，你有时候洗澡可能发现了自己的肚脐眼那个地方有很多的脏东西，你自己想一下，我们穿着衣服的人肚脐眼都会有一些脏东西，那么螃蟹这一样一种生物，他的蟹脐就更脏了，所以也是不能吃的。
有一些人可能会觉得蟹脐与身体的连接之处会有少量的蟹黄舍不得扔掉，会烹饪之后使用，所以就导致了拉肚子。
蟹嘴
蟹嘴是蟹身上一个比较脏的地方，肉也没有，很多人在烹饪的时候会将它去掉，这是一个正确的做法，但是有一些人可能因为习惯总是会去吸两口，这其实就是把脏的东西吸到了自己的体内，难怪会拉肚子。
蟹胃
蟹胃是在我们在将蟹壳壳剥开之后才可以看到的，当然剥开了壳之后我们还可以看到的是蟹黄，很多人可能会误认为蟹黄和蟹胃都是可以食用的，但实际上如果我们真正的想吃到比较味美的螃蟹，那么我们就一定要把蟹胃去掉。
蟹心
蟹心比起以上四个地方他不脏，但是也建议不要食用，因为蟹心的寒气比较大对于身体不太好多人吃了之后容易拉肚子。
看到这里以后你在烹饪螃蟹的时候知道如何去处理了吗？
好了，今天就为大家介绍到这里，下一期的cool爱旅游会带你去更有意思的地方！
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热心网友
时间：2023-11-01 14:37
大闸蟹有哪些地方不能吃呢？有五个地方不能吃，如果勉强吃，可能会泄肚子，不卫生，长时间食用，还有致，肠道炎的病症等
