芝麻酱过期了还能吃吗?
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不能。
芝麻酱过期不能吃了，芝麻酱是用芝麻研磨熬制而成的，如果过期了会出现明显的酸味，还会分解出很多有毒的物质，一般是不能食用的，食用过期的芝麻酱可能会导致肠胃不适等症状。
芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
保存芝麻酱注意事项
在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干， 再放入冰箱中冷藏， 就能够保存到下次食用了。
还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生*现象。
以上内容参考 百度百科-芝麻酱、人民网-盘点芝麻酱3大神奇功效 4招教你挑对芝麻酱、人民网-切记：快过期的食品不能吃！
