卷饼的做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:11
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热心网友
时间：2022-06-30 17:54
主料：鸡蛋2个、韭菜100g、山东煎饼1张。
辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量、粉丝适量。
韭菜春卷的做法
1、将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。
2、在鸡蛋中放入适量的盐，打散。
3、在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。
4、用筷子迅速的将蛋液划开。
5、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中。
6、加入适量的盐，胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀。
7、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀。
8、将山东煎饼平铺在案板上，一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料。
9、卷起，后面用剩余的蛋液封起。
10、锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下。
11、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄。
12、出锅装盘，酥脆简单的山韭菜春卷就做好了。
热心网友
时间：2022-06-30 19:12
煎饼的历史悠久深远，是具有几百年历史的传统民间小吃，，到今天还能经久不衰，足以证明有它的生存空间之大，市场大。随着现代生活节奏加快，快餐行业备受青睐，煎饼果子出餐快，定位平民化，健康营养，消费人群广。
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