西红柿炖豆腐的做法窍门

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:42

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热心网友 时间：2022-06-16 17:29

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
烹饪步骤：
1.准备所需材料。
2.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块。
3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
4.锅内放油烧热，小火爆香葱花。
5.然后倒入2/3的西红柿块。
6.将西红柿块炒软。
7.倒入豆腐块，小心翻炒。
8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。
10.再加入盐。
11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
13.开吃。
烹饪小贴士：
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。

热心网友 时间：2022-06-16 17:30

在锅里放上油把油小火烧热不要太大的火，把豆腐放锅里煎成*的，再把西红柿切好放到锅里炖一下可好吃了。

热心网友 时间：2022-06-16 17:30

西红柿炖豆腐，把锅里放上油，油热以后放上葱花等佐料，西红柿和豆腐同时下锅炖，炖熟即可