烤箱烤地瓜可以先蒸熟了在烤吗?

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:46

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-06-16 19:22

可以，但是口感不太好。

材料：

大番薯（约680克）2个，

菠萝片1罐（227克），

沥干，

蔬菜油1汤匙，

奶油（牛油）1汤匙，

黄砂糖或红糖1汤匙，

柳橙皮丝1茶匙，

盐1/2茶匙，

切碎的山核桃（pecan）2汤匙

做法

烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

.放入烤箱烤50分钟，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将烤箱温度降到160摄氏度。

薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。

热心网友 时间：2022-06-16 19:22

烤熟的和蒸熟了之後再烤做出来是两个味道的，蒸之後内部水分过大，即便是再烤相对於直接烤熟的不仅仅是口感要差而且甜度也要变低。

热心网友 时间：2022-06-16 19:23

那样不好吃的，你买瘦一点的红薯就行了

热心网友 时间：2022-06-16 19:23

可以的，一般卖地瓜，都是这样烤的

热心网友 时间：2022-06-16 19:24

蒸熟再烤就不好吃了哦。