牛皮卤好后凉了为何发硬

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:44

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热心网友 时间:2022-06-16 18:36

皮嘛,都是胶原蛋白组成的,热了活性就大了,凉了就凝固在一起了。就像我们人活着皮肤是软的,因为身体自身发热嘛。 死了之后皮肤就会变硬 是一个道理。这个懂吗

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