什么季节大米易生虫

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一般到了夏天大米容易生虫。

处理生了虫的大米方法：

1、放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干

大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

3、花椒防虫法

准备几十颗花椒，在准备一张纸巾，这样将花椒放进纸巾当中包好，然后放进米袋当中，因为花椒是天然的抗氧化物，而且花椒又有特殊的味道，所以说它能够起到非常好的防虫效果。

扩展资料：

大米储存不生虫技巧：

盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。

把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装入米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最后扎紧口袋，这样不仅能驱虫还能防霉。

把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里，也可以有防虫的功效。把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后铺上白纸或纱布，把晾干的大米倒进去，然后密封起来，再放在阴凉干燥处，这样也能防虫防霉。

参考资料来源：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门

人民网-生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用

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　　大米易生虫通常发生在春、夏两个季节，因生虫要有一定的湿度有温度使虫卵孵化生虫，一般大米易生米虫，在秋季及冬季因气温低比较干燥不易生虫。

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