西红柿鸡蛋鳕鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 06:53
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热心网友
时间：2022-06-16 23:55
用料
鳕鱼2块
西红柿2个
鸡蛋2只
葱蒜一把
中或低筋面粉200克
番茄酱看情况
西红柿鸡蛋鳕鱼汤的做法
准备食材：
清洗干净鳕鱼并切块（不要太大）。
切好葱蒜，切好西红柿。
把鸡蛋打入面粉中搅拌均匀（有小块没关系）。
把鳕鱼块放入鸡蛋面粉糊中尽量沾裹均匀。
锅开火，热了放油，然后炒葱蒜加西红柿。撒点盐。
西红柿炒一小会（不用完全熟），倒入裹上鸡蛋面粉的鳕鱼。并加水。水淹过鳕鱼块。
加番茄酱，过一会儿用铲子铲铲，防止糊（结底）。如果水快干了鱼还没熟就再加水。
小贴士
根据情况，喜欢喝汤的多加水，喜欢稠的就在稠的时候关火。
一定要看着！多铲铲！不然会糊……
面粉糊大概稍微有点稀就可以，不能太稀也不能干巴巴的。
喜欢番茄酱的就多加点，看个人喜欢。
