牛腩怎么做好吃又简单方便
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 03:55
好吃又简单的红烧牛腩的做法
1.
准备好香料，（香料不要洗，洗过就炒不香）
2.
切好姜葱蒜算备用
3.
放进炒锅里干炒（炒过就特别的香）
4.
牛腩先用冷水浸泡半小时，去掉血水（不要焯水，焯水的话肉味就会丢失）
5.
牛腩放进锅里开大火炒干血水（这样牛腩会特别干香）
6.
牛腩炒的过程中会出水，把水炒干（千万不要把水倒掉，这是原汁原味之中的原汁，很是鲜甜）
7.
炒干水份后，放入姜葱蒜，八角 香叶 桂皮 花椒和生抽 蚝油
8.
放入片糖（也可以放入冰糖）
9.
加入开水（加冷水的话，肉类会失去鲜味，吃辣的话可以加几根指天椒）
好吃又简单的红烧牛腩成品图
烹饪技巧
盖上盖子焖一个小时即可，要留意一下水的量，最后打开盖子开大火收汁到浓稠。赶时间的话可以用高压锅，压20分钟最后收汁即可
热心网友
时间：2022-06-18 03:56
牛腩怎么做
简单又方便
超简单啊
需要的食材是牛腩和西红柿
清洗牛腩
切大小合适的块
锅里添水放入牛腩烧开捞出
锅里再添水烧开后放入牛腩
放入葱姜蒜大料
大火烧开小火慢炖
西红柿去皮切块
放入牛腩中一起炖
西红柿牛腩可是绝配的
既能丰富口感
还能解腻
煮熟后调味
准备一点香菜末
就做好了
