怎样发面发的好
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发布时间：2022-04-22 08:01
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热心网友
时间：2022-06-18 05:42
。面要和好不能太软，要发好，揉好，在包之前不要再揉，直接做包子皮。
2。馅不能太软。
3。包好包子后应放置20到30分钟（冬天应长些。包子上面要盖上一块湿布，防止干裂）再蒸。放置时间短就成死面。
4。蒸时要水不开就上屉，水开时记时，一般蒸8到10分钟，时间过长就成死面。蒸时火不要太大，太大就把面砸死。
总之要保证面要能发起来，四点缺一不可，注意以上四点就能蒸出好吃又好看的包子。
