夏天熏腊肉怎样不会臭
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发布时间：2022-04-22 07:55
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热心网友
时间：2022-06-18 03:22
咨询记录 · 回答于2021-10-07夏天熏腊肉怎样不会臭您好，很高兴为您解答！夏天做腊肉选用新鲜的带皮五花肉分割成块,添加盐和少量亚*钠或*钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再风干或熏制即可。腊肉最好挂在干燥通风处，并在风干过程中用纱窗笼罩，防止蚊虫污染。腊肉风干后用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏保存。
