大姜圆头期温度多少最好？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:55
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热心网友
时间：2022-06-18 03:55
温度管理
生姜贮藏期最适宜的温度是12–15℃，但在贮藏前期，也就是圆头前期，姜窖温度允许达到25–30℃。这是因为生姜在收挖过程中形成了很多伤口，在贮藏前期有一个伤口自愈的生理过程，在此过程中，大姜会释放出热量，导致姜窖温度过高。
30–40天后，生姜伤口愈合，窖内温度逐渐下降到15℃，姜颜色由白变黄，香味浓郁，生姜后熟阶段完成。自此以后，温度可长期维持在12–15℃，在寒冷的冬季发现温度降至12℃以下时，可适时封闭窖口并增加覆盖物。
湿度管理
生姜适宜贮藏湿度在95%左右。湿度过低，大姜易失水而萎缩，过高时易引起姜瘟，腐烂。
生姜圆头期易发生哪些病害？
1、冻害
生姜贮藏期温度如果低于10℃姜块易受冻，受了冻害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水。尤其在升温后很快腐烂。防止生姜受冻可通过关闭通风口来停止通风降温，并加盖保温材料来提高贮藏场所的环境温度。
2、真菌性病害
生姜贮藏期主要真菌性病害是：生姜腐霉病。主要原因有两个：1，前期姜窖消毒没做好。2，姜窖内有积水，湿度大。
如何预防？
1、贮藏前，剔除病姜。
2、做好姜窖的消毒工作，可使用30ml菌灭立康+10g恶霉灵兑30斤水均匀喷在姜窖墙壁及面预防生姜腐霉病。
3、细菌性病害
要说姜农最害怕的姜窖病害，还是除姜瘟莫属。姜瘟常常造成生姜贮藏期间的烂窖现象。
热心网友
时间：2022-06-18 03:56
圆头时候20度左右就可以，注意通风，圆头结束，大约元旦前后，温度控制在15度左右，注意保暖，风机附近的防止冻伤
