蒜香排骨蒸芋头怎么做
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发布时间：2022-04-22 07:39
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时间：2022-06-17 21:50
用料
前排
两根
芋头
300克
香葱
两棵
蒜
150克
姜
100克
生粉
20克
料酒
一小勺
盐
适量
酱油
两小勺
蒜香排骨蒸芋头的做法
选较嫩猪前排两根，斩成小段，用生粉、酱油、盐、料酒腌制10分钟。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤1
把蒜和姜切成丁，锅里放少许油，
烧至三成热时下姜蒜丁，
炒香后关火晾凉。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤2
把炒香的姜蒜倒入腌好的排骨里，
搅拌均匀，继续腌制30分钟。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤3
芋头去皮，切两厘米厚片备用。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤4
切好的芋头放在腌好的排骨底部，
这样排骨蒸出来的油可以
浸泡整个芋头，使芋头更香滑。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤5
锅里水烧开后，排骨放锅里蒸，
大火蒸15分钟后换小火蒸15分钟，
出锅后撒上香葱段即可。蒜香排骨蒸芋头的做法
步骤6
蒸好后香喷喷出锅喽！
