包饺子的简单步骤
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付费内容限时免费查看回答饺子皮的做法：
1、用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，一般搅到只剩一点干面就不要加水了，然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可。
3、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易干面皮。
4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮，这样不会粘，擀饺子皮要转圈擀。也可以洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。
包饺子基本步骤教程：
包饺子的步骤图解1
饺子的基础包法：传统包法
包饺子的步骤图解2
1，放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
包饺子的步骤图解3
2，对折，将两侧饺子皮的中间捏合。
包饺子的步骤图解4
3，中间捏紧
包饺子的步骤图解5
4，中间右
