高尿酸的人可以喝鸡蛋汤呢？
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发布时间：2022-04-22 07:36
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热心网友
时间：2022-06-17 20:32
一、尿酸高的患者可以喝鸡蛋汤吗？为什么呢？
喝鸡蛋汤完全没有问题，不用担心尿酸水平升高。即使在痛风急性发作时，他们也可以放心食用。而且从营养的角度来说，鸡蛋是痛风患者比较优质的蛋白质供给，因为鸡蛋不仅可以满足人体组织代谢不断更新的需要，而且含有的嘌呤非常少，对高尿酸血症的不良影响很小。由于嘌呤具有水溶性和热提取的特性，在汤中烹饪食物时，食物中的嘌呤大部分会溶解到汤中。需要注意的是，食物的整体嘌呤含量并没有增加，也就是说你用一公斤食材做了一锅汤，而这一锅汤的嘌呤含量就是那公斤食材的含量。因为嘌呤是从食材中沉淀出来，溶解到汤中的，所以你喝的汤中的嘌呤可能相当于一两种食材的嘌呤含量。
因此，汤中嘌呤的含量不仅与热提取的温度和时间有关，还与食材本身的嘌呤含量有关。未受精卵只是一个卵细胞，嘌呤含量极低(2.6 mg/100 g)。鸡蛋汤没有问题，但是鸡汤就不行(鸡肉嘌呤含量高)，痛风人群要避免食用。最后，鸡蛋虽然好，但是胆固醇含量很高。过量摄入会引起血液胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病，而心血管疾病是高尿酸血症最致命的并发症。所以痛风患者也要控制鸡蛋的量，每天吃一个鸡蛋为宜。
二、避免辛辣食物。
中老年人的尿酸水平随着盐度的增加有升高的趋势，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病的密切关系，建议适量食盐(≤6g/天)。
此外，嗜辣人群的平均血尿酸水平明显高于不吃辣的人群，因此人们应避免吃辣。
最后，高尿酸血症患者应多喝水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成。为了防止尿液浓缩，他们可以在睡觉前或半夜喝水。
以上就是关于尿酸高的患者可以喝鸡蛋汤的内容，希望对您的提问有帮助！
热心网友
时间：2022-06-17 20:32
尿酸高的患者是可以喝鸡蛋汤的；因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和各种矿物质元素，并没有含嘌呤，不会使尿酸升高，所以是可以喝的。
热心网友
时间：2022-06-17 20:33
可以喝的；鸡蛋中嘌呤的含量非常低，可以适当的喝一些鸡蛋汤，少吃海鲜，酒精，豆制品就可以有效缓解。
热心网友
时间：2022-06-17 20:33
可以的，鸡蛋汤里面含有的嘌呤不是特别的高，所以不会给身体带来很大的影响，少吃一些是没有问题的。
