猪肉和鸡蛋那个营养价值高
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热心网友
猪肉，高，因为鸡蛋的营养价值在于蛋白部分。，而猪肉不但蛋白质含量高，还含有一大部分的热量。答的不好别拿蛋扔我…只是自己这么认为而已…呵呵
热心网友
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从婴儿到老人都适宜食用鸡蛋。
一、鸡蛋的营养价值
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
猪肉是在日常生活中人们普遍喜欢的食物,人们吃肉主要以猪肉为主.
一、猪肉中含有丰富的蛋白质,维他命.
1、猪肉中的蛋白质含量为20.9%，比其他肉类要多，
2、维他命B的含量为0.95%，也比较多。
主要在排骨或里脊中含有大量蛋白质，在五花肉中含有很多脂肪.
在咀嚼里脊或后腿肉的时候感觉比较脆,那是因为脂肪含量与五花肉相比较少.猪蹄中的维他命B与蛋白质含量丰富，因此对产妇非常有益.
二、猪油有美容的功效,可让皮肤变得光滑.因此对治疗皮肤炎有一定的效果.
三、消化系统薄弱的人应该熬汤或炖吃.如果有血管疾病，就应该吃脂肪含量较低的里脊或排骨，在烹饪方法上，经过长时间煮除去脂肪之后吃要比烤着吃好.
