怎么样自己制作酸菜
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:02
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-17 03:42
可以准备一个罐头瓶或者是腌酸菜用的钢，然后将酸菜洗净并控干水分，一定不要让在缸壁或者是筒内留有多余的水，然后将酸菜放入进去，盖上盖儿。放入阴凉的地方，一个月就好了。
热心网友
时间：2022-06-17 03:42
2.准备点淘米水，加淘米水可以让酸菜有酸味，腌制越久酸味越浓。够酸才叫酸菜嘛
3.煮一锅开水，水开放入晒好的芥菜烫一遍，别把菜烫熟了，烫个一分钟这样半熟就好。
热心网友
时间：2022-06-17 03:42
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青菜、泡菜坛、盐、花椒粒、冰糖、白酒。
1、材料准备好。
2、将青菜用刀从上往下对破切开。
3、将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。
4、直到把青菜晒掩。
5、将晒掩的青菜放入盆里用水洗干净。
6、将洗干净的青菜放在漏盆里滴干水分
7、将滴干水分的青菜放在盆里，加入适量的盐（500克青菜需要20克盐），用手把盐和青菜搅拌均匀。
8、将搅拌过的青菜腌制3到8小时后放入泡菜坛里。
9、加入适量的冰糖（500克青菜需要5克冰糖）、适量的白酒、适量的花椒粒。就可以了。
10、将放入青菜的泡菜坛放置一个月就可以成酸菜了
提问华强买瓜
回答你的瓜保熟吗？
热心网友
时间：2022-06-17 03:43
白菜掰散清洗干净，控干水分拍打几下，然后切成细丝，全部切好放在盆里，加入平时炒菜2倍量的食盐，翻拌均匀去水1小时，挤干水分抖散，装到密封罐里，装七八分满，密封发酵7天即可食用。
