泡菜可以炒哪些菜
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发布时间：2022-04-22 07:02
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热心网友
时间：2022-06-17 03:44
材料
酸味的泡菜300公克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒，辣椒粉2小匙
做法
1.葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。
2.豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。
3.起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用。
酸菜石锅饭
酸菜石锅饭的作法是，提前准备白米饭适当、酸菜80克、辣椒酱小青瓜适当，绿豆芽一两，辣椒酱一勺。把酸菜剁碎，锅里放适当食用油，添加酸菜、小青瓜和辣椒酱，再添加白米饭翻拌就可以了。还可以用砂锅放进炉台子上，用低火加温10分钟，随后变为文火，再依次序放进白米饭、辣椒酱小青瓜、绿豆芽和辣椒酱，翻拌后就可以吃完。白米饭要凉的，放以前要弄疏松。
四川泡菜的吃法方法
1、四川泡菜非常合适立即吃，但在立即吃四川泡菜之前，应当先用冷水把它清洗一下，随后添加适量的芝麻油调料，再服用会觉得口味特别好，无论是配粥还是下饭菜都能令人有一种食欲大好的觉得。
2、四川泡菜还能够做成凉菜来服用，由于四川泡菜自身就较为咸，一些不喜欢吃盐味的人会觉得不容易认可，这时候能够
把四川泡菜取下之后切割成絮状，随后再与黄果斯克焯好的豆芽菜等食物放到一起，添加适量的芝麻油和鸡精及其香莱食物调均匀，摆盘之后便是美味可口的凉菜，吃起来味道特别好
