土豆丝炒鸡蛋怎么做好吃，土豆丝炒鸡蛋的家常做法
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发布时间：2022-04-22 07:02
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热心网友
时间：2022-06-17 04:00
土豆丝炒鸡蛋好吃的做法：
土豆丝炒鸡蛋
主料：土豆1个，鸡蛋3个
辅料：油适量，盐适量，青辣椒1个。
制作过程：
1、土豆切丝，煮熟，凉凉备用。
2、锅里加入油烧热，放入加了盐的备好的鸡蛋液，待底部结块，再翻。
3、翻炒过后弄到碗里。
4、用底油炒土豆丝，加入辣椒丝，盐翻炒均匀，因为是熟的，所以不用炒太久。
5、再加入鸡蛋翻炒，即可。
6、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，温中健胃，散寒燥湿，发汗，解毒消肿。
土豆丝炒鸡蛋的营养价值：
1、土豆味甘；性平。 归经入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛，痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。
2、鸡蛋性平， 味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
3、青辣椒味辛，性热。具有温中健胃，散寒燥湿，发汗之功效。用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。[注意]食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或*灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
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时间：2022-06-17 04:00
食材
主料
土豆
一个
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
油
适量
味精
适量
步骤
1.2.打2个鸡蛋碗中，并将鸡蛋打散。 ' 3
2.2.打2个鸡蛋碗中，并将鸡蛋打散。 ' 3
3.1.土豆洗净，去皮刨丝，将土豆丝放入碗中，加少许盐，浸泡一段时间。 ' 2.打2个鸡蛋碗中，并将鸡蛋打散。
